栗原晴美是日本最有名的料理家之一。她对自己的要求是必须做出每一位读者都能做出美味佳肴的菜谱。她之所以会有这样的坚持，是因为她坚信美味的料理能让餐桌上萦绕着欢声笑语、能让家庭变得幸福。