作为一部海鲜垂类美食纪录片，《开动吧！海鲜》旨在打造中国首部海洋生物食用指南。全系列共24集，每集8分钟左右，从家常小菜到海鲜大宴，从饮食文化到生活信仰，横跨中国四大海域，记录一群靠海吃海的人！开动吧！海鲜由著名导演内详亲自制作而成。内详主演，耗时许久打磨，倾心打造的纪录片力作。